Kokosmakroner
Kokosmakroner,så nemt er det.
Ingredienser:
3 æggehvider (ca. 1 dl)
6-7 dl groft kokosmel
2½ dl sukker
evt. mørk chokolade
evt. nødder
Fremgangsmåde:
Æggehvider, sukker og kokosmel blandes omhyggeligt i en gryde over svag varme, indtil massen hænger sammen og bliver sej.
Formes med dessertskeer til toppe som bages ved 175 g i ca. 15 minutter. Her er til omkring15 stk.
Variationer:
1. Rør en lille håndfuld hakket chokolade i den varme masse og lad det smelte.
2. Udskift noget af kokosmelet med en tilsvarende mængde hakkede nødder.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Skriv et svar